扫码点餐百科
时间: 20172054

社会在不断进步与发展,科技手段也不断推陈出新,餐饮行业也在寻求新的突破与变革,随着“互联网+”的热潮,餐饮“互联网+”的概念也越来越火爆,手机扫描二维码点餐系统已经成为餐饮行业的未来趋势,发展空间巨大。

随着社会的进步与发展,科技手段的推陈出新,餐饮行业也在寻求新的突破与变革,手机扫描二维码点餐系统已经成为餐饮行业的未来趋势,发展空间巨大。 [1]

用微信自带的“扫一扫”工具或其他二维码扫描工具扫描餐厅的二维码从而进行点餐的动作,是“互联网+餐饮”潮流的产物,可以有效地为餐厅节省人力成本,提高顾客点餐用餐效率,节省顾客时间,提高餐厅翻台率。

传统点餐流程 顾客排队取号 使用纸质菜单点餐 呼叫服务员核对 服务员送至收银处,由收银员手动下单 厨房制作 服务员送餐至对应桌位 需要服务时,必须手动呼叫服务员 服务员到桌询问 服务员再折返提供服务 呼叫服务员买单 服务员送至收银处,由收银员核对金额 服务员再折返对应桌位收银,并送至收银处找赎 将发票及找赎的现金送至对应桌位,顾客完成整个用餐流程

智慧扫码点餐流程 顾客排队取号 就座后扫描桌面二维码,查看电子菜单,自助点餐 后厨分单制作 服务员送餐至对应桌位 需要服务商,将需求通过扫描二维码发送至服务员端 服务员直接根据需求到桌服务 需要买单时,直接通过扫描二维码在线支付即可,至此顾客完成整个用餐流程

优点 优化用餐过程中四个核心流程,平均节省顾客用餐时间15-20分钟。 减少使用服务员的流程,为餐厅平均节省人力成本约30%。 减少顾客用餐时间,为餐厅提高翻台率,平均增加营业收入约30%。

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