重磅打造餐厅体验管理轻应用,啄木鸟点评开启商家全客流管理新纪元
时间: 2019-07-12 16:07

如今,全球数字化转型升级进程不断加速,企业纷纷部署数字化转型战略。全球知名企业应用软件解决方案提供商SAP公司CEO Bill McDermott 近日接受采访时表示:“体验经济”将变得日益重要,它能够带来更深入发展的价值链,为客户提供更好的体验。一旦能够实现这一点,每个客户都会成为企业的忠诚粉丝,企业的产品将在消费者生活中变得不可或缺。

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体验经济时代已经来临!越来越多的行业和企业意识到:核心竞争优势的来源逐渐从产品、技术走向客户端。客户体验管理正在成为一种主流管理方式和竞争能力。场景性消费品牌要走得更远,下一目标就是提供更好的顾客体验,开发出满足消费者需求的“体验经济”。

“体验经济”,就是打造一个端到端的最佳用户体验。就餐饮行业来说,要培养体验经济模式,最基本的落脚点就是注重消费者的就餐体验,全面把控用餐中的评价体系,以便及时作出调整。这一点不仅大型餐饮企业需要做到,中小企业也必须要实现。

体验经济下,餐饮门店如何在激烈的竞争中决胜?

奥琦玮集团董事长孔令博在2019中国餐饮营销力峰会上说道:“餐饮获客、留客并没有这么难,只要用心盘活餐厅周边这三公里的客流,就不用担心没生意、没复购。这是非常简单的逻辑。深度做好三公里客流管理,锁住这部分客流,才是餐饮门店在激烈的竞争中决胜的关键。”

而体验经济下,如何精准服务三公里范围内的顾客?单纯的好产品、好价格、好食材已经逐渐失去溢价能力和竞争优势。门店只有在品牌、产品、服务、环境等环节不断升级进化,打造极致的消费体验,满足消费者越来越全方位、多元化的需求,才能提高门店粘性,达到留客效果。

如何打造更好的消费体验?最终在于倾听消费者的声音,精准掌握消费者的真实需求,用消费者的声音指导运营决策,不断改进门店的运营管理。

当前餐饮行业的消费者评价管理现状

目前平均知名品牌门店的月度评价数量也就在“15条左右”,特别在二三线城市信息收录差,UGC内容少,数据采集量过小,难以形成体系为商家提供有效反馈。更有消费者反应:商家对于基本信息及评价的时效性控制很差,餐厅信息的更新滞缓,消费者的一些消费反馈基本无人问津,在信息无法保证时效性的情况下,信任度就会下降。

商家自身不能及时收到评价,就无法做出相应的应对措施,导致信息滞后,影响顾客体验和门店复购率。商家需要听见消费者的真实声音,并在最短时间内做出合适的应对措施,因此急需要一款针对门店消费者满意度的数据化运营轻巧工具。

啄木鸟点评—开启餐饮商家周边3公里全客流体验管理时代

针对当前餐饮商家对把握三公里全客流顾客需求的刚需,奥琦玮集团全新推出了一款打造全客流的体验管理轻应用——啄木鸟点评,通过全客流点评和体验管理,提升门店的整体触达率,帮助餐饮门店深度服务好周边三公里的顾客。啄木鸟点评,通过评价反馈和多维度数据分析,旨在“提升客户满意度、提振门店营业额”,从根源上提出高效便捷的提升餐厅顾客满意度的解决方案,帮助企业在低投入的情况下,通过对客户满意度管理、复购激励、好评引流,达到门店运营品质提升、门店效益提升的目标。

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