餐饮管理的经验
时间: 2019-11-08 10:07

1.明白自己的定位,我们也是员工,都是给老板工作,任何感情上的诉求对工作都没有好处。

2.不做任何对解决问题没有帮助的事情。包括争吵,勾心斗角,排挤,打架,辱骂。把这个灌输给你的团队。

3.不要否定你的员工,至少不能表现出来,更不能让他们知道,这对你没有好处。不能给他们贴标签。如果你彻底否定一个人,就失去了任何把情况变好的机会,工作环境会非常糟糕。

4.不要在公众场合和任何员工争论甚至争吵。如果有解决不了的情况。停下手上的工作,找安静的地方,一定坐下,通过沟通,了解他的诉求和抵制原因,开导,并鼓励。

5.充分利用早会,座谈会,团建活动,确立自己的位置。在早会上表扬积极突出有成绩的员工。指出现在工作的不足,批评不要指名道姓。鼓励大家,给团队树立方向和目标。

6.不要耍心机,做一个坦诚的人。对员工好,并让他们感觉到,我不是一个坏人。积极为他们争取一些好处,为他们说话,让他们知道我们是一起的。有条件就为他们做职业规划,让他们了解在这里跟着你干有实在的好处。

7.恰当的时候为他们买一些小零食或者水果吃。组织团建活动,让大家树立起团队意识。

8.管理是一个见人心的过程,树立自己的人格魅力,待人处事积极向上,心态阳光,不抱怨不推卸责任,有自己的目标。你会有一个好的团队。

9.有的人是有各种各样的问题的,但你考核的不应该只存在他是否顺从听话不惹事这个层面,俗话说有脾气的人都有两把刷子,对那些有本事有优点但不太好管的员工,你要充分发挥他们技术能力,在沟通和执行力方面要多下功夫。

10.不是所有人都能为你所用,对于一些人格有缺陷,明显表现在:不愿意改变,心态阴暗负面,喜欢拉帮结派,就是不配合工作,对团队影响很大的人。不要犹豫,换人。

11.明白上级对你的要求是什么,团队管理怎么样只是考核你的一个方面,重要的是你要为他带来什么收益。我们带好团队无非是追求更大的效益。做出自己的成绩很重要。

12.保持学习进步积极向上的心态。我说的不一定全适合你,积累自己管理经验和准则,吸收对你有帮助的东西。

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